Фуршет представляет собой формат мероприятия, где подавляются закуски и напитки в виде шведского стола. Он служит для неформального общения между участниками, позволяя людям свободно передвигаться и взаимодействовать друг c другом. Главное отличие фуршета от банкета заключается в том, что последний предполагает более формальное оформление с сервировкой и  рассадкой гостей. Фуршет облегчает общение и создает более непринужденную атмосферу, что делает его идеальным для деловых мероприятий, праздников и выставок.