Банкет представляет собой формат мероприятия с полноценной сервировкой и фиксированной рассадкой гостей за столами. Он создаёт торжественную и официальную атмосферу, подчёркивая значимость события. В рамках банкетного предложения гостям подаются несколько смен блюд — от закусок до десерта, а также напитки по меню. Главное отличие банкета от фуршета заключается в более строгом регламенте проведения: банкет требует продуманной организации пространства, чёткого тайминга подачи блюд и внимания к деталям сервировки. Такой формат идеально подходит для юбилеев, свадеб, корпоративных торжеств и официальных приёмов, где важна атмосфера праздника и особое отношение к каждому гостю.